【2025年2月8日（土）午前の部 10時半～｜午後の部 14時00分～】バレンタイン直前！髙杉シェフによるガトー・オウ・ショコラ作り

バレンタイン直前！神戸マイスター髙杉 良和氏によるガトー・オウ・ショコラ作りレッスン ガトー・オウ・ショコラとは、中心部分がレアで濃厚なチョコレートの味わいが楽しめるところが特徴で その焼き加減等が難しいケーキですが、神戸スイーツ界のレジェンド・高杉シェフによる丁寧にわかりやすい講座です。 さらにシェフによるフィナンシェショコラのデモンストレーションも！！ 目の前で作り、焼き上げたフィナンシェショコラはお土産にお持ち帰りいただくか、ご試食いただく予定です！ ケーキに焼き菓子と盛りだくさんの内容になっております。 高杉シェフの講習はいつもご好評につき、２部開催にいたしました！ ぜひご参加くださいませ。 【講習内容】 シェフによるデモンストレーション（ケーキ＆焼き菓子）→実習（お1人４号サイズ１台作ります。）→デモンストレーションでシェフが作られたケーキ等をご試食（ドリンク付き）→実習で作ったケーキはお持ち帰り 【日時】2月8日（土）午前の部 10時半～｜午後の部 14時00分～ 【定員】9名（最少催行人数3名） 【会場】リトル神戸　西神中央店 　　　　（神戸市営地下鉄西神中央駅すぐプレンティ西神中央一番館1階） **髙杉　良和シェフ** ホテルで料理、デザートを担当しながら、製菓部門で腕を上げ、34歳で製菓長に就任。 2009年「現代の名工」受賞。2011年黄綬褒章拝受、クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニエ会員でシュヴァリエ・ドゥ・サン・フォルチュナ受賞。ほか、洋菓子コンクール入賞歴多数。を迎える。 ※画像は全てイメージです。 このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。 ＜リトル神戸西神中央店とは＞ 洋菓子の街・神戸を凝縮したスイーツ専門のセレクトショップです。 老舗パティスリーから新進気鋭のパティスリーまで、レベルの高いスイーツが味わえるお店です。 また”神戸マイスター”がプロデュースしたオリジナル商品も販売しています。 HP：https://littlekobe.jp/ Mail：sweets@littlekobe.jp TEL:078-939-7105 営業時間：10：00 - 20：00（不定休）

• 開催曜日

• ポイント.1

  シェフ直々の指導で実習します。

• 必要事項

  • 定員各9名

• 持ち物・服装

  • マスク
  • エプロン
  • 筆記用具
  • タオル

• その他情報

  • 午前・午後とも、講習時間が延長になる可能性がございます。
  • お申込み順にお席にご案内いたします。
  • 開始10分前より受付開始いたします。
  • お車でお越しの方はプレンティ西神中央駐車場をご利用ください。（駐車料金は参加者様でご負担ください。）
  • このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。
  • HP　https://littlekobe.jp/
  • E-mail　sweets@littlekobe.jp
  • TEL:078-939-7105 営業時間：10:00 - 20:00（不定休）

• 最少催行人数

  • 3

• キャンセルポリシー

  0%

  7日前 17:00 まで

  7日前 17:00以降

  100%

  参加日